4/02/2021 – Linee Guida Food Defense Il team di ISeven Servizi ha preparato un documento intitolato “Linee Guida per lo sviluppo di un piano di Food Defense” allo scopo di aiutare i propri Clienti a strutturare un piano di Food Defense. Dall’esperienza sul campo dei nostri professionisti è parso evidente che molti Clienti trovavano difficoltà ad interpretare (e quindi applicare) i requisiti di alcuni schemi tec... [Prosegui]
Importante aggiornamento in merito alla gestione della Food Defense per le aziende che sono registrate per l’export negli USA. Il 15 luglio 2020 la U.S. Food and Drug Administration ha pubblicato la comunicazione Inspections of Small Businesses under the FSMA Intentional Adulteration Rule to Begin March 2021 nella quale si rende noto che le ispezioni da parte dell’FDA alle cosiddette Small Businesses (quelle co... [Prosegui]
Lo scorso 19 settembre sul sito dell’FDA è stata pubblicata la notizia che l’applicativo Food Defense Plan Builder (FDPB) è ora disponibile nella versione 2.0 (https://www.fda.gov/food/food-defense-tools-educational-materials/food-defense-plan-builder ). Questo strumento, già attivo da alcuni anni nella versione 1.0, era stato progettato per aiutare i proprietari e gli operatori delle aziende alimentari a sviluppare ... [Prosegui]
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