Intentional adulteration Archives

Data: 15 Lug 2020

Tag: CFR 121, contaminazione intenzionale, FDA, Food Defense, Food Defense Plan Builder, Inspection, Intentional adulteration, Mitigation Strategies, prodotti alimentari

Food Defense – Ispezioni FDA su Intentional Adulteration

Importante aggiornamento in merito alla gestione della Food Defense per le aziende che sono registrate per l’export negli USA. Il 15 luglio 2020 la U.S. Food and Drug Administration ha pubblicato la comunicazione Inspections of Small Businesses under the FSMA Intentional Adulteration Rule to Begin March 2021 nella quale si rende noto che le ispezioni da parte dell’FDA alle cosiddette Small Businesses (quelle co... [Prosegui]

Data: 23 Set 2019

Tag: CFR 121, contaminazione intenzionale, FDA, Food Defense, Food Defense Plan Builder, Intentional adulteration, Mitigation Strategies, prodotti alimentari, Vulnerability Assessments

Food defense plan builder pubblicata nuova versione 2.0

Lo scorso 19 settembre sul sito dell’FDA è stata pubblicata la notizia che l’applicativo Food Defense Plan Builder (FDPB) è ora disponibile nella versione 2.0 (https://www.fda.gov/food/food-defense-tools-educational-materials/food-defense-plan-builder ). Questo strumento, già attivo da alcuni anni nella versione 1.0, era stato progettato per aiutare i proprietari e gli operatori delle aziende alimentari a sviluppare ... [Prosegui]

Data: 04 Apr 2019

Tag: CFR 121, Export USA, Food Defence, Food Defense, FSMA, Intentional adulteration

FSMA Final rule sulle contaminazioni intenzionali (intentional adulteration)

Legge finale del FSMA sulle strategie di mitigazione destinate a proteggere gli alimenti dall’adulterazione intenzionale Il 27 maggio 2016 è stato pubblicato negli Stati Uniti il testo di legge 21 CFR Parts 11 and 121 – Mitigation Strategies To Protect Food Against Intentional Adulteration (Final Rule). È interessante far notare che il documento è parte integrante dell’ampio processo di riforma legislativa volt... [Prosegui]

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Food defense plan builder pubblicata nuova versione 2.0

FSMA Final rule sulle contaminazioni intenzionali (intentional adulteration)

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