19/02/2023 – Frodi alimentari – Linee guida per gli operatori. La frode alimentare è una tematica che diventa strettamente legata alla Food Safety nel momento in cui compiendo l’atto fraudolento si rende un alimento dannoso per la salute umana. Negli ultimi 10 anni, l’integrità delle catene alimentari rispetto alle frodi alimentari è stata messa in discussione a causa di casi di frode alimentare di alto p... [Prosegui]
05/04/2017 – Frodi nelle carni – In riferimento alla problematica di frode verificatasi in Brasile nel settore delle carni oggetto di esportazione verso i Paesi della Comunità Europea, la Commissione Europea ha sospeso immediatamente le importazioni delle carni dagli stabilimenti coinvolti e informato gli Stati membri sulla necessità di verificare e controllare eventuali introduzioni di carni di provenie... [Prosegui]
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