15/01/2023 – FDA: introduzione del sesamo tra i maggiori allergeni. La U.S. Food and Drug Administration (FDA), sul proprio sito, ha ricordato ai produttori che, a partire dal 1° gennaio 2023, gli alimenti che contengono sesamo saranno soggetti agli specifici requisiti di legge sugli allergeni alimentari fra cui l’etichettatura e la produzione. Il sesamo, a seguito del FASTER – Food Allergy Safety, Treatm... [Prosegui]
10/01/2023 – Proroga del regime sperimentale italiano sull’indicazione in etichetta della provenienza della materia prima Il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (di seguito Masaf) ha pubblicato nel proprio sito un comunicato stampa nel quale si annuncia di aver rinnovato, assieme al Ministero delle imprese e del made in Italy e al Ministero della salute, la proroga fino al 31... [Prosegui]
17/06/2022 – Consultazione pubblica sugli allergeni della Food Standard Agency Tra il 6 dicembre 2021 e il 14 marzo 2022, la Food Standards Agency britannica (FSA) ha intrapreso una consultazione con le parti interessate in Inghilterra, Galles e Irlanda del Nord, per raccogliere opinioni sull’uso di informazioni ed etichette precauzionali sugli allergeni, spesso scritte come “può contenere …”... [Prosegui]
21/03/2022 – Misure temporanee eccezionali – etichettatura prodotti contenenti oli vegetali in sostituzione dell’olio di semi di girasole Il Ministero dello sviluppo economico in data 11 marzo 2022 ha comunicato agli interessati (Associazioni di categoria, GDO, Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali) la possibilità di gestire, attraverso una deroga temporanea, l’etichettatura dei prodot... [Prosegui]
28/02/2022 – Etichettatura NutrInform, l’intervento del Ministro Patuanelli Nel sito del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali troviamo un articolo che riassume un recente intervento del ministro Patuanelli in merito al sistema di etichettatura NutrInform. Il Ministro appoggia con forza la proposta italiana del sistema NutrInform piuttosto che di altri sistemi che non valorizzano i prodotti in sé all’i... [Prosegui]
11/01/2022 – FAO e OMS forniscono delle linee guida in merito alle dichiarazioni per gli allergeni Dal 18 al 29 ottobre 2021 si è svolta la terza di una serie di riunioni di una Consultazione di esperti FAO/OMS sulla valutazione del rischio degli allergeni alimentari. Prima riunione – La prima riunione si è tenuta a dicembre 2020, a seguito di una richiesta del Codex Committee on Food Labelling (CCFL) di ... [Prosegui]
29/11/2021 – Consultazione pubblica EFSA sull’opinione riguardante l’etichettatura nutrizionale e la definizione di profili nutrizionali per limitare le indicazioni nutrizionali e sulla salute degli alimenti Nell’ambito della strategia “dal produttore al consumatore” la Commissione europea ha chiesto all’EFSA all’inizio del 2021 di fornire consulenza scientifica sulle sostanze nutritive e sui compon... [Prosegui]
29/11/2021 – L’etichettatura dei prodotti alimentari rispetto alle gravi allergie Con una stima di 220 milioni di persone che soffrono di allergie alimentari in tutto il mondo, l’allergia alimentare ha grande importanza. Questa condizione, che colpisce il 2% – 10% della popolazione mondiale, è una causa frequente di anafilassi, una condizione pericolosa per la vita che comporta circa 1 decesso ogni 50 mil... [Prosegui]
10/08/2020 – Etichettatura sull’origine obbligatoria per carni suine trasformate Via libera al decreto che rende obbligatoria l’indicazione dell’origine delle carni suine nell’etichettatura nei prodotti trasformati come prosciutti e salumi. Il provvedimento è già alla firma dei ministri Bellanova, Patuanelli e Speranza, dopo che è trascorso il periodo di 3 mesi per l’autorizzazione... [Prosegui]
10/08/2020 – Pubblicazione del New Era of Smarter Food Safety blueprint La FDA ha annunciato la pubblicazione del New Era of Smarter Food Safety blueprint. Il “New Era of Smarter Food Safety” rappresenta un nuovo approccio alla sicurezza alimentare, che utilizza la tecnologia ed altri strumenti per creare un sistema di tracciabilità alimentare più sicuro e digitalizzato. Il “blueprint” d... [Prosegui]
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