13/03/2015 – Nello scorso mese di febbraio sono state pubblicate le seguenti norme UNI collegate alle attività del settore alimentare: UNI EN 15467:2015 Macchine per l’industria alimentare – Macchine per decapitare e filettare il pesce – Requisiti di sicurezza e di igiene UNI EN 15768:2015 Influenza dei materiali sull’acqua destinata al consumo umano – GC-MS identificazione dell’... [Prosegui]
13/03/2015 – Il 26 febbraio la Foundation for Food Safety Certification ha pubblicato alcune novità riguardo alla certificazione FSSC 22000. Una prima novità è quella relativa al FSSC 22000-Quality Module: si tratta di un modulo aggiuntivo, basato integralmente sui requisiti della norma ISO 9001: 2008. Come già segnalato in una precedente news (vedi articolo) questa opzione fornirà alle aziende la possibilità di ce... [Prosegui]
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