08/02/2023 – Linea guida “Allergen management guidelines for food manufacturers”. La Food Allergy Canada (una associazione no-profit con l’intento di aiutare i consumatori canadesi con allergie alimentari) ha pubblicato una linea guida dal titolo “Allergen management guidelines – for food manufacturers”. La linea guida è stata scritta con la collaborazione della Food Risk Analysis and Regulatory Excellence Plat... [Prosegui]
07/09/2022 – Pubblicato in Canada nuovo regolamento per i Food Supplements Il 20 luglio 2022, il Canada ha annunciato i nuovi regolamenti che modificano il Food and Drug Regulations (FDR) per stabilire condizioni dettagliate per l’uso di ingredienti supplementari negli alimenti (Food supplements). Gli alimenti integrati sono alimenti preconfezionati contenenti uno o più ingredienti supplementari aggiunti,... [Prosegui]
01/08/2022 – Canada – Front of Pack nutrition label Il Canada ha introdotto nuove norme in merito all’etichettatura dei prodotti alimentari che prevedono l’introduzione, sul fronte pacco, di un simbolo che indica quando un alimento è ricco di grassi saturi, zuccheri e/o sodio. Il simbolo introdotto nella parte anteriore della confezione (FOP – Front Of Pack) assumerà la forma di una lente di ingrandimento che m... [Prosegui]
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