01/08/2022 – BfR – Farine contaminate da E. Coli (STEC) Il BfR – Istituto Federale Tedesco per la Valutazione del Rischio ha pubblicato il 7 luglio 2022 un articolo (Communication No. 018/2022 of 7 July 2022) relativo ad un’analisi del rischio dell’E. Coli produttore di tossina Shiga (STEC) nelle farine eseguito nel 2020. BfR ritiene utile un approfondimento sui metodi di rilevazione dell’E. Coli (S... [Prosegui]
11/03/2022 – Dichiarazione EFSA sul parere del BfR sulla tossicità del 2-cloroetanolo L’ossido di etilene non è più autorizzato come pesticida nell’Unione Europea ai sensi del regolamento (CE) 1107/2009 ed è classificato come mutageno, cancerogeno e tossico per la riproduzione (categoria 1B) dall’Agenzia europea per le sostanze chimiche (ECHA). A seconda della matrice il LOQ può variare tra 0,... [Prosegui]
03/01/2022 – Il BfR tedesco ha pubblicato alcune risposte alle FAQ sul Bisfenolo A. Il Bisfenolo A è presente in molti materiali ed oggetti di largo utilizzo. Ad esempio nel policarbonato, che viene utilizzato nella costruzione di case e veicoli, in prodotti di consumo come DVD e smartphone. Nel settore alimentare viene utilizzato anche nella produzione di rivestimenti interni per lattine di bevande e alimenti... [Prosegui]
27/08/2017 – Fipronil e crisi delle uova contaminate. In questo periodo di crisi relativo all’allerta comunitaria con notifica n. 2017.1065 si susseguono numerosi aggiornamenti. Si segnalano fra questi: il Comunicato n. 85 del Ministero della Salute del 23 agosto 2017 (Uova al Fipronil, aggiornamento al 23 agosto) nel quale sono resi i noti i dati aggiornati sui controlli effettuati in merito alla presenza di ... [Prosegui]
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