11/01/2022 – Pubblicata la Relazione dati 2020 relativa al piano nazionale di controllo degli additivi e degli aromi alimentari. A fine 2021 il Ministero della Salute ha pubblicato la Relazione sui dati del 2020 relativa al Piano nazionale 2020 – 2024 (di seguito per brevità Piano) riguardante il controllo ufficiale degli additivi e degli aromi alimentari, ivi compresi gli aromi di fumo, sia come materia prima ... [Prosegui]
26/02/2018 – Dal 22 aprile sarà vietato l’utilizzo dell’aroma etere di rum nei prodotti alimentari La sostanza aromatica denominata etere di rum è costituita da una miscela complessa di sostanze volatili ottenuta per distillazione di prodotti di esterificazione dell’acido pirolegnoso e dell’alcool etilico, in condizioni ossidative in presenza di acido solforico e diossido di manganese. L’acido... [Prosegui]
10/08/2016 – Aromi modifiche all’allegato I del Reg. 1334 del 2008 E’ stato pubblicato il Regolamento (UE) 2016/1244 della Commissione, del 28 luglio 2016, che modifica l’allegato I del regolamento (CE) n. 1334/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda determinate sostanze aromatizzanti appartenenti a un gruppo con struttura di insaturazione alfa-beta Nel caso delle cinq... [Prosegui]
11/10/2015 – Sostanza aromatizzante pmenta – 1,8-dien-7-ale. E’ stato pubblicato il Regolamento (UE) 2015/1760 della Commissione, del 1° ottobre 2015, recante modifica dell’allegato I del regolamento (CE) n. 1334/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto concerne l’eliminazione dall’elenco dell’Unione della sostanza aromatizzante pmenta-1,8-dien-7-ale. A giugno 201... [Prosegui]
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