09/02/2015 – Le seguenti norme UNI collegate alle attività del settore alimentare sono state pubblicate nello scorso mese di gennaio: UNI EN 16421:2015 Influenza dei materiali sull’acqua destinata al consumo umano – Incremento della crescita microbica (EMG) UNI EN ISO 22311:2015 Sicurezza della società – Videosorveglianza – Compatibilità tra contenuti digitali di videoregistrazioni UNI EN IS... [Prosegui]
01/02/2015 – Insetti e consumo umano. E’ stata pubblicata una raccomandazione dal Comitato Scientifico Belga della FASFC (Federal Agency for the Safety of the Food Chain) il 12 settembre 2014 e precedentemente convalidata dal Board del Consiglio Superiore di Sanità (SHC) Belga il 3 settembre 2014, in merito agli aspetti di sicurezza alimentare degli insetti destinati al consumo umano (Sci. Com. dossier 2014/04; SHC d... [Prosegui]
22/01/2015 – Con il nuovo anno vi sono delle novità significative per quanto riguarda le aziende aderenti a Fondimpresa. A partire dal 2015 è stata infatti introdotta la possibilità di incrementare gli importi da destinare al proprio Conto Formazione dall’attuale 70% all’80% della quota dei versamenti dello 0,30%. In questo modo aumenterà la disponibilità di risorse delle aziende per la definizione di piani for... [Prosegui]
12/01/2015 – Nello scorso mese di dicembre sono state pubblicate le seguenti norme UNI collegate alle attività del settore alimentare: UNI CEN/TS 16731:2014 Prodotti alimentari – Determinazione dei composti dell’arsenico reagenti all’idruro nel riso mediante spettrometria ad assorbimento atomico (AAS-idruro) in seguito di estrazione acida UNI EN 12268:2014 Macchine per l’industria alimen... [Prosegui]
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