23/11/2016 – Reg UE 1169 e deroghe sulle dichiarazioni nutrizionali
Circolare Interministeriale – Disposizioni del Reg UE 1169 del 2011 relative agli alimenti ai quali non si applica l’obbligo della dichiarazione nutrizionale. Allegato V, punto 19.
E’ stata pubblicata una note interministeriale che fissa delle deroghe in merito all’obbligo di utilizzo delle dichiarazioni nutrizionali.
L’indicazione della dichiarazione nutrizionale in etichetta – obbligatoria ai sensi dell’art. 9, par. 1, lett. l), Reg. (UE) 1169/2011 – non è richiesta, invece, ai sensi del punto 19, dell’Allegato V al Reg. (UE) 1169/2011, per gli alimenti, anche confezionati in maniera artigianale, forniti direttamente dal fabbricante di piccole quantità di prodotti al consumatore finale o a strutture locali di vendita al dettaglio che forniscono direttamente al consumatore finale.
Ai sensi della presente circolare:
- per “alimenti confezionati in maniera artigianale” non debbono intendersi soltanto gli alimenti “confezionati” in maniera artigianale, ma gli “alimenti artigianali” in genere. Il riferimento a questi ultimi discende infatti dalla versione originaria del regolamento nella parte in cui cita “Food, including handcrafted food”;
- per “fornitura diretta” deve intendersi la cessione di alimenti da parte del fabbricante al consumatore o a strutture locali di vendita al dettaglio, senza l’intervento di intermediari;
- per “fabbricante di piccole quantità di prodotti” deve intendersi il produttore o il fornitore che rispetti i requisiti delle microimprese così come definite nell’art. 2 della raccomandazione 2003/361/CE;
- “livello locale delle strutture di vendita” deve necessariamente essere definito come livello tale da garantire la presenza di un legame diretto tra l’azienda di origine e il consumatore;
- per “vendita al dettaglio” deve infine intendersi, ai sensi del D. Lgs. 114/1998, quell’attività svolta da chi professionalmente acquista merci in nome e per conto proprio e le rivende direttamente al consumatore finale.
Fonte: Ministero Italiano dello Sviluppo Economico – Nota Interministeriale del 16/11/2016
