12/05/2017 – Latte : pubblicate Linee guida recante istruzioni operative per l’indicazione dell’origine del latte in etichetta
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha pubblicato le Linee guida recante istruzioni operative per l’indicazione dell’origine del latte in etichetta in relazione a quanto disposto dal D.M. 990 del 28 marzo 2017 finalizzato a favorire l’accesso del consumatore alle informazioni sui prodotti lattiero-caseari in modo da renderle disponibili e facilmente utilizzabili.
Il D.M. del 9 dicembre 2016, recante “Indicazione dell’origine in etichetta del latte e del latte usato come ingrediente nei prodotti lattiero caseari”, è stato emanato in attuazione del Regolamento (UE) n. 1169/ 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, il cui obiettivo dichiarato è quello di assicurare “un livello elevato di protezione della salute e degli interessi dei consumatori” e di fornire loro “le basi per effettuare scelte consapevoli e per utilizzare gli alimenti in modo sicuro”.
L’articolo 4 del D.M. in oggetto assegnava al Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali la competenza per definire apposite campagne di promozione dei sistemi di etichettatura previsti dal decreto medesimo.
La pubblicazione di queste Linee guida si inserisce in questo contesto ed ha l’obiettivo di offrire, sia agli OSA che agli organismi di controllo, le necessarie indicazioni sulla corretta applicazione della richiamata normativa al fine di assicurare una corretta informazione ai consumatori.
Le linee guida confermano gli orientamenti già espressi dai Ministeri competenti in materia a mezzo di Circolari pubblicate su questo servizio, ma possono essere utili poiché riportano alcuni esempi pratici di etichette.
Il MIPAAF ha pubblicato le presenti Linee guida sul proprio sito Internet ( www.politicheagricole.it ) al seguente indirizzo web: https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/11193
Fonte: Unionalimentari del 02/05/2017
