La Food Defense sta assumendo un’importanza crescente nei sistemi di protezione del prodotto e dei marchi integrandosi con quanto già in essere in materia di sicurezza alimentare. A tutti gli effetti sta diventando, progressivamente, un nuovo elemento di qualificazione commerciale. A fronte di questi mutati scenari diventa molto importante per un’azienda sapere se le proprie misure di Food Defense sono conformi alle principali linee guida di riferimento e dunque a ciò che i mercati si aspettano.
ISEVEN Servizi s.c. propone un servizio di Gap Analysis che consente alle aziende di valutare il proprio posizionamento rispetto ai requisiti di Food Defense: l’attività prevede un sopralluogo in azienda della durata di un giorno e la consegna di una relazione documentata.
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