10/05/2018 – Sanzioni amministrative per le violazioni del Reg. 1169 del 2011 e regole per la commercializzazione degli alimenti non preimballati, anche a mezzo di distributori automatici, nonchè di indicazione del lotto A far data dal 9 maggio 2018 è in vigore ed applicabile il Decreto Legislativo n. 231 del 15/12/2017 dal titolo “Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento (U... [Prosegui]
19/04/2018 – FSSC 22000 e linee guida su frodi e food defense … le novità! Il sito dello standard FSSC 22000 ( http://www.fssc22000.com ) ha pubblicato la notizia che durante la riunione del Board of Stakeholder (BoS) del 10 aprile 2018, sono state prese alcune importanti decisioni relative alla versione 4.1 dello standard che è diventata obbligatoria dal 1° gennaio 2018. La nuova versione ha introdotto ... [Prosegui]
26/02/2018 – Dal 22 aprile sarà vietato l’utilizzo dell’aroma etere di rum nei prodotti alimentari La sostanza aromatica denominata etere di rum è costituita da una miscela complessa di sostanze volatili ottenuta per distillazione di prodotti di esterificazione dell’acido pirolegnoso e dell’alcool etilico, in condizioni ossidative in presenza di acido solforico e diossido di manganese. L’acido... [Prosegui]
04/12/2017 – Analisi delle linee guida UE sul fenomeno del ‘dual quality standard’ I consumatori e i governi di alcuni Stati membri dell’Unione Europea (guidati in particolare da rappresentanti della Slovacchia e della Repubblica Ceca) si sono lamentati del fatto che la qualità di certi prodotti è più bassa nel loro paese rispetto a quella dei prodotti della stessa marca venduti oltre frontiera. Il ... [Prosegui]
01/12/2017 – IFS Food versione 6.1 … una novità ! L’IFS ha comunicato e pubblicato una significativa novità per quanto concerne lo standard IFS Food. E’ stata infatti pubblicata una versione (attualmente solo in lingua inglese) modificata dello standard IFS Food versione 6 ovvero la versione IFS Food 6.1 del novembre 2017 che contiene alcuni requisiti aggiuntivi rispetto alla versione 6 attualmente in us... [Prosegui]
28/11/2017 – QUID: Comunicazione della Commissione sull’applicazione del principio della dichiarazione della quantità degli ingredienti. Con la Comunicazione CE n. 393/05 del 21/11/2017, la Commissione si è posta lo scopo di fornire orientamenti alle imprese ed alle autorità nazionali in relazione all’applicazione del principio della dichiarazione della quantità degli ingredienti (QUID) nell’ambito... [Prosegui]
03/11/2017 – Imballaggi in legno ed esportazione negli Stati Uniti: intensificazione dei controlli e dei criteri sanzionatori a fronte di non conformità dei materiali di imballaggio in legno. Dal 1 novembre 2017 negli Stati Uniti sono stati modificati i criteri di applicazione delle sanzioni per eventuali non conformità degli imballaggi in legno rispetto allo Standard ISPM n. 15 (Regolamentazione del materiale ... [Prosegui]
03/10/2017 – La tutela dei dati personali (identificativi, sensibili, giudiziari, biometrici, genetici) trova attualmente regolamentazione nel D.Lgs. 196/2003, che ha introdotto il “Codice in materia dei dati personali” (o Codice Privacy), nonché nel nuovo Regolamento generale sulla protezione dei dati (GDPR, General Data Protection Regulation – Regolamento UE 2016/679) pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell... [Prosegui]
20/09/2017 – Prodotto di montagna – Indicazione facoltativa Sono state emanate disposizioni nazionali per l’attuazione del regolamento (UE) n. 1151/2012 e del regolamento delegato (UE) n. 665/2014 sulle condizioni di utilizzo dell’indicazione facoltativa di qualità «prodotto di montagna». E’ stato infatti pubblicato il decreto che disciplina, in conformità al Reg. (UE) 1151/2012 sui reg... [Prosegui]
20/09/2017 – Reg UE 1169 del 2011 e disciplina sanzionatoria – Schema di decreto legislativo recante la disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori e l’adeguamento della normativa nazionale alle disposizioni del medesimo Reg UE 1169 del 2011 e della direttiva 2011/91/UE, ai sensi del... [Prosegui]
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