La Finlandia ha presentato tramite il sistema TRIS (Direttiva 98/34CE) una proposta di legislazione nazionale relativa alle indicazioni in etichetta per i prodotti che presentano un elevato contenuto di sale.
Tale iniziativa si colloca in un contesto generale in cui l’interesse e l’attenzione alla presenza di sale negli alimenti sono in costante crescita, principalmente a causa di due ragioni: in primo luogo, il nutriente può costituire un rischio per soggetti ipertesi o soggetti a patologie cardiovascolari, ed in secondo luogo esso è spesso trascurato dal consumatore, più attento a verificare apporto calorico degli alimenti o contenuto in grassi e zuccheri.
Il Decreto Ministeriale finlandese intende porre dei precisi limiti al contenuto di sale negli alimenti, obbligando in caso di superamento all’apposizione di un warning.
Le informazioni devono essere fornite al consumatore finale in forma scritta.
L’entrata in vigore del decreto ministeriale è prevista per il 13 dicembre 2016.
