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Filiere corte: dal produttore al consumatore

E’ stato pubblicato lo studio della Commissione Europea sulla situazione delle “filiere corte”.

La Commissione riconosce che queste filiere hanno uno speciale “impatto sociale ed economico”.

Si è manifestata pure l’intenzione di definire sistemi di promozione degli alimenti provenienti dalla filiera corta attraverso schemi ed etichette facilmente riconoscibili dal consumatore

http://ipts.jrc.ec.europa.eu/publications/pub.cfm?id=6279

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