27/04/2015 – Il BRC ha pubblicato il rapporto “FOOD SAFETY A GLOBAL VIEW 2015”: il documento analizza i risultati degli audit effettuati dal BRC in circa 17.000 siti di produzione alimentare sparsi in 120 paesi del mondo.
L’analisi raccoglie i dati degli audit effettuati nella prima parte del 2014 ed è distinta nelle 18 categorie di alimenti e bevande previste dall’organismo inglese.
L’obiettivo della ricerca è stato quello di mettere in evidenza gli aspetti comuni, individuare le aree di forza e di debolezza, condividere le migliori pratiche, individuare le sfide e suggerire passi successivi.
La Global Standards Directory è stata la fonte delle informazioni riportate nel documento e fornisce un’istantanea in tempo reale.
Le verifiche e le raccolte dati derivano dai siti certificati BRC e quindi i risultati non riflettono necessariamente uno scenario completo delle problematiche del mondo delle produzioni alimentari suddivise per settori o per paesi.
