L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) presenta una nuova metodologia per la valutazione del rischio cumulativo per gruppi di pesticidi.
La metodologia per la classificazione dei pesticidi nei cosiddetti gruppi per la valutazione cumulativa (CAG) ha come obiettivo la massimizzazione della tutela dei consumatori in relazione al rischio causato dall’esposizione ai residui di diversi pesticidi e si basa sull’individuazione di composti che presentano proprietà tossicologiche simili.
Per approfondimenti http://www.efsa.europa.
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